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          精選好米 實至名歸
          Selected rice deserves its name
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          為什么都喜歡東北大米,它好在哪呢?

          說到大米,東北大米的口碑一直大受群眾的稱贊,得天獨厚的地理位置和氣候條件成就了東北大米不可替代的價值。

          東北大米產自世界三大天然黑土地之一,東北肥沃的黑土地蘊含了豐富的礦物元素,松花江、黑龍江、烏蘇里江三江平原交匯為東北大米的核心產區,為東北稻米的生長提供了充足的營養條件,諸多優勢加在一起,保證了大米獨有的品質。

          東北長達半年的寒冷冬季,減少了病蟲害的發生,秋季光照充分,晝夜溫差大,更利于東北大米的營養積累,優秀的品質深受大眾喜愛,那么東北大米受到喜愛的原因是什么呢?

          一、香味濃郁

          東北地區獨特的地理環境和氣候造就了東北大米的美味,光照充足是大米香味濃郁的重要原因之一,加上積溫時間長導致水稻生長緩慢,生長期長,一年一熟質量優秀,是東北大米香味濃郁的主要原因。

          二、口感彈牙

          在稻米的品質中,秈稻米粘性較差,直鏈淀粉含量較高,米飯偏硬;而粳稻米粘性較好,直鏈淀粉含量較低,米飯較軟彈牙,味道甘甜,因此東北大米的適口性或口感更符合大眾的口味。

          三、營養價值高

          東北的土壤是肥沃的黑土地,土壤中的微量元素高,無污染水源為稻米提供了充足的營養條件,尤其是在低溫的天氣下,會讓到稻米更好的吸收營養,從而使得東北大米的營養價值普遍較高。


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